Tenute Note d’Olio
Latta da 5 Lt.
Assapora il piacevole gusto dell’olio extravergine di oliva, un olio di categoria superiore ottenuto direttamente dalla molitura meccanica di olive raccolte a mano e provenienti da uliveti della zona di Sciacca.
In base a molti fattori determinanti della nostra zona, la resa dell’olio varia dal 16 fino al 22%. Il risultato è un olio dal gusto morbido e leggero, dal colore estremamente chiaro e limpido, ingrediente base della dieta mediterranea.
50,00€
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Il nostro Olio
Informazioni aggiuntive
Energia: 884 kcal
Proteine: 0 g
Carboidrati: 0 g
– di cui zuccheri: 0 g
Grassi: 100 g
– Saturi: 13,808 g
– Monoinsaturi: 72,961 g
– Polinsaturi: 100 g
– Colesterolo: 0 mg
Fibra alimentare: 0 mg
Sodio: 2 mg
Alcol: 0 g
Conservazione:
Conservare lontano da fonti luminose ad una temperatura tra 14-15 gradi
Ricetta Siciliana
“Pani cunzatu”
Ingredienti
• pane casereccio (filone da 1/2 kg)
• 4 grossi pomodori maturi
• 100 g filetti di acciuga sott’olio
• 150 g formaggio primo sale
tagliato a fettine
• Olio extravergine d’oliva
• Origano
• Sale
• Pepe
Preparazione
Tagliate a metà il pane caldo (eventualmente riscaldandolo in forno per qualche minuto) nel senso della lunghezza e incidete la mollica con tagli non troppo profondi. Cospargete di sale, pepe e origano e irrorate con abbondante olio. Disponete, quindi, uno strato di fettine di pomodoro e uno di formaggio. Distribuitevi sopra i filetti di acciuga spezzettati e spargete su tutto ancora un pizzico di origano. Ricomponete il pane, schiacciandolo leggermente e servite.
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